Вверх
Вниз

Его Светейшество. Фудблогер Адя в светлом минском Lidbeer

© SHAKAL.TODAY

Увы, ничто не вечно под Луной, и в силу хорошо известных обстоятельств прекратил свое существование творческий дуэт фудблоггеров Ади и Зади. Хотя в последнее время он и так несколько барахлил, в связи с невозможностью выбраться куда-то одновременно и некоторой потерей интереса к обзору заведений у Зади. Но любовь вкусно пожрать и любопытство потестить новые места у Ади никуда не делась, поэтому похождения этого фудблогера будут продолжены, пусть и в сольном формате, что ранее было все же характерно для обзоров заведений общепита в областных и районных центрах.

Неофициальный логотип Ади. Автор: Питер КлусикАдя (слева).
Автор: Питер Клусик

Возможно, в ближайшее время найдется замена и Заде, и обзоры будут иметь более привычный вид. И, ура, не уйдет в небытие и рубрика #Говнодавы, и еще в этом году постараемся показать всю правду-матку без прикрас о том, как поживает белорусская глубинка, не обласканная вниманием столичной публики.

Это была собственно прелюдия, а теперь переходим непосредственно к фудблоггерской части.

Открытый не так давно темный Lidbeer (он же Lidbeer Bar Темный, что на проспекте Независимости, 58А), уже успел полюбиться непритязательной столичной публике: удобное расположение в центре города рядом с метро, демократические цены как на еду, так и на алкоголь, время работы допоздна. Есть, конечно, у бара и свои недостатки: нерасторопное обслуживание, довольно посредственная кухня, слишком шумно и людно, но… В общем-то и такие заведения нужны городу, и он его получил. У владельцев Lidbeer планы по открытию новых кабаков реально наполеоновские, но пока даже с открытием второй точки они подзатянули. Но, несмотря ни на что, недавно светлый Lidbeer (он же Lidbeer светлый, ул. Кульман, ½) гостеприимно распахнул свои двери.

Адю, конечно, никто на открытие не звал, поэтому, немного подождав, он решил сам сходить без приглашения.

Светлый Lidbeer находится совсем недалеко от темного — даже самым легким и самым прогулочным шагом дойти можно от одного до другого за 10 минут. Расстояние от метро тоже примерно одинаковое, только темный находится на проспекте, а светлый на Якуба Коласа. Так что ответ на вопрос куда пойти будет зависеть сугубо от вкусовых предпочтений — все же несмотря на схожую концепцию и примерно одинаковое меню, различия есть, и они могут стать определяющими при выборе. Также разница будет и в итоговом счете: темный более демократичен в уровне цен, а в светлом та же солянка за 10 рублей, что несколько не вяжется с социально-ориентированной концепцией. Выбор пива тоже поинтереснее в темном, в светлом (пока?) только разные сорта «Лидского», «Хмелевус» и всякие Leffe — цены от 3 до 9 рублей за поллитра, и с разливным крафтом как-то все грустно. Зато есть два этажа и нормальная сцена, для небольших концертов место, в принципе, и неплохое.

А что в светлом конкретно по еде? Было заказано следующее:

Фахитас с говядиной (больше полкило, 25 BYN)

Фахитас с говядинойФахитас с говядиной

Несколько лет назад в Минске было замечательное заведение Cuba Libre. Увы, хоть и почти центр города, но местоположение было совсем непроходное, а цены выше среднего по городу, посему заведение постиг закономерный финал (хотя расположенный неподалеку «Бергамо» уже хрен знает сколько лет существует и не закрывается при еще более высоком ценнике). Именно там довелось впервые попробовать фахитас, который был изюминкой этого заведения, заставляя туда не раз возвращаться. В Минске, в принципе, не так много мест, где его можно попробовать, поэтому как только взгляд Ади упал на эту позицию в меню, то вопрос, что заказать, отпал сам собой.

Не секрет, что любое блюдо в кабаке берут ради вкуса — фахитас не исключение, но в данном случае это еще и эффектная подача: официант приносит сковородку с фахитас, поливает специальной жидкостью и поджигает. Адя даже не поленился и заснял весь процесс:

Фахитас — это жареные на гриле полоски говядины с овощами, к которым подают тортилью с соусами (подают не везде, но в Lidbeer это есть), а дальше либо ешь по отдельности, либо заворачиваешь, и трескаешь аки шаурму. Адя шаурму недолюбливает, поэтому все схомячил по отдельности. К сожалению, фахитас тут не так радует вкус, как его подача глаз: слишком много овощей, и какое-то все достаточно пресное. Но для знакомства подойдет. Да и не сильно ударит по кошельку, к тому же размер порции такой, что вполне можно ограничиться одним блюдом. Но есть места в Минске, где его делают повкуснее.

Оценка: 7 фитилей из 10 (7/10)

Раки (3.5 BYN штука)

РакиРаки

Когда совкодрочеры в очередной раз начинают заливать, как замечательно жилось в самой большой в мире стране победившего коммунизма, они обычно упоминают все, что угодно, но не то, что в совке было лучше и доступнее. Раки как раз из этой категории — пиво с раками было любимым времяпровождением победившего пролетариата, увековеченное и в литературе, и в известнейшем монологе Жванецкого. Сейчас же из раков сделали какой-то мегаделикатес за неприличные деньги. Помню в детстве, в деревне, частенько ловили раков, варили их и потребляли; правда, в силу возраста без пива. Поэтому попав на акцию, было принято решение вспомнить детство. Раки. Маленькие. По 3.50. Но сегодня. Были ли вчера большие 5.50? Сие точно неизвестно, но сегодня были маленькие. Ну такие маленькие. Но по 3.50. И сегодня. И сразу вареные. Неправильно сварить раков тяжеловато, поэтому по качеству нареканий нет. Вот только и есть там особо нечего, две большие клешни и хвост. Да и там мяса негусто, маленькие же. Зато по 3.50.

Если решили вспомнить детство или задумали побаловаться, то пойдет. Но сыт с них особо не будешь. Акция эта временная, так что далеко не факт, что на нее попадете.

Без оценки

Вердикт: темный Lidbeer нашел своего клиента. Уверен, что и светлый найдет, и даже часть переманит как из темного, так и из близлежащих заведений. Более взыскательная же публика будет ходить в другие места и уже идти в Lidbeer чтобы догнаться, благо время работы бара вполне это позволяет.

Если еще не были, то для теста ради и любопытства для заглянуть стоит, а вот становиться ли постоянным клиентом, тут каждый думает сам для себя. Адя для себя решил, что стоит дать месту еще один шанс ради паэльи — 52 рубля за полуторакилограммовую лохань на двоих в общем-то приемлемо. Да, еще в счет вписали два лишних пива, мелочь, а неприятно. На первый раз спишем на усталость или невнимательность официантки.

Общая оценка: 6 оттенков светлого из 10 (6/10)

Текст, фото: Адя

Отдел шакальего фудхантинга ищет новые заведения для уничтожения исследования — предлагайте нам свои места белорусского общепита, которые вам не жалко! Контакт здесь.

 

ВСТУПАЙ В ОТРЯДЫ ШАКАЛОВ!

Facebook.com/shakal.today

VK.com/shakal.today

Twitter.com/shakal_today

Ok.ru/group/53943293247678

Шакалий краудфандинг!